Commerces et artisans

L’HERBIER SAUVAGE (cuisine traditionnelle en Corrèze)

4 Rue du Pré Malhomme
19300 Saint Yriex le Déjalat

Tél : 05 55 27 38 54

E-mail : herbiersauvage@orange.fr
www.herbier-sauvage.com

Les plats, cuisinés quotidiennement, exclusivement à partir de produits frais, sont le reflet d’une passion et d’une histoire, où se côtoient le goût, les couleurs, les saveurs, les odeurs… Découvrez quelques spécialités locales, agrémentées d’herbes et de fleurs diverses, selon l’époque et…l’humeur du patron !

Spécialités : Foie gras de canard parfumé à la vieille prune – Fricassée de ris de veau (cèpes et girolles en saison) – Escargots au bleu d’Auvergne – Foie de veau surprise (pomme, miel) – Confit de canard maison – Viande Limousine – Tête de veau (la vraie !) – Truite de Grandsaigne – Desserts maison

Banquets : vous pouvez réserver notre salle pour vos banquets, 35 personnes maximum et disposer de notre terrasse en été

Soirées à thèmes : tous les derniers vendredis du mois, nous vous proposons une soirée à thème, paella, choucroute ou menu à l’envers : commencez par le dessert !

En saison : ouvert le midi et le soir – Toute la semaine et jours fériés – fermé dimanche soir et lundi – hors saison la soirée sur réservation

Le tableau des menus change suivant les produits de saison


L’AREDIENNE – SARL FONFREYDE (saveurs limousines, fabrication artisanale)

55 Avenue des Monédières
19300 SAINT YRIEIX LE DEJALAT

Tél / Fax : 05 55 93 97 65

E-mail : aredienne@orange.fr

Transformation et vente de viande de porc. Salaisons, conserves, frais.


LE JARDIN DU CENTAURE

Dominique et Hendrikje LEPAGE

1  Ampouillange

19300 St Yrieix le Déjalat

Tél : 05 55 93 93 79 et 06 51 20 44 04

E-mail : jardinducentaure@neuf.fr

http://www.jardin-du-centaure.fr/

Situé dans un lieu préservé en Haute-Corrèze, le jardin du centaure vous fournit des plantes sous différentes formes : tisanes, aromates, sels aux herbes, sucres aux herbes, moutardes aux plantes, vinaigres, etc…

Les plantes sont cultivées sur environ 1 ha ou cueillies dans les alentours. Nous récoltons et trions nos plantes à la main.


LE TOPIN LIMOUSI – EARL

2 Vieillemaison

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 05 55 93 03 88

Confitures et myrtilles


GARAGE JEAN-CLAUDE BRAZ

Croix de la mission

19300 SAINT YRIEIX LE DEJALAT

Tél : 05 55 93 35 20

E-mail : braz.jeanclaude@wanadoo.fr

Garage automobile


LIMOUSIN FORMATION ET TRAVAUX PUBLICS

Croix de la mission

19300 SAINT YRIEIX LE DEJALAT

Tél : 05 55 93 36 00

Fax : 05 55 29 09 83

E-mail : limousin-formation-et-tp@wanadoo.fr


BARRETEAU David

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 06 31 57 93 85 – 06 55 29 06 39

Entretien parcs et jardins – Travaux forestiers


TOMAKIN Haki

36 Avenue des Monédières

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 05 55 26 20 80

Exploitant forestier – service d’entretien d’arbres


FONTAINE Guillaume

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 06 64 67 25 49

Paysagiste : création, entretien, plantation, taille, abattage, terrasse, clôture, phytoépuration


SAS SALLES Ludovic

7 Pommier

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 06 74 94 78 26

Travaux de terrassement


SARL MTTI – Michaël TRONCHE Technique Industrielle

9 Avenue des Monédières

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 06 08 48 61 62

E-mail : michael.tronche@orange.fr

Réparation et installation de machines et d’équipements


CHEZ DOMINIQUE

1 Rue du Pré Malhomme

19300 SAINT-YRIEIX-LE-DEJALAT

Tél : 06 47 13 40 75

Atelier de retouches, de repassage et de création accessoires.

Présence les vendredis de 17h à 18h30 au point relais pour déposer les travaux de repassage et de couture à l’Association Valeurs d’Hier, rue de la Borie à Egletons (après les services techniques).